The Warmth of Grandma's House “外婆家”的溫暖   編輯：沈艷婕  文：張立濤 設(shè)計(jì)：內(nèi)建筑  攝影：申強(qiáng)     在杭州無論走在古水美食街還是去萬象城shopping，抑或是漫步在西湖旁邊，都會(huì)留意到路旁跟其他店鋪風(fēng)格迥異的一家餐館——“外婆家”。光看“外婆家”這個(gè)名字已經(jīng)讓人聯(lián)想起小時(shí)候依偎在外婆旁邊吃外婆做的飯菜時(shí)的溫暖與感動(dòng)，而這家餐館的室內(nèi)設(shè)計(jì)以及運(yùn)營理念也無不無時(shí)無刻給顧客營造這樣一種感覺。每個(gè)地方的分店都是一個(gè)主題餐廳，在其中任何一家店都會(huì)收獲驚喜。     外婆家在古水街、萬象城、湖濱路的三家分店都是由內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所設(shè)計(jì)完成，針對(duì)不同地段的不同主題提出不同的設(shè)計(jì)方案，塑造了不同性格的高品質(zhì)空間，由外到內(nèi)講述著建筑與杭州這座美麗城市的文脈的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。無論建筑的外形還是細(xì)部設(shè)計(jì)，都體現(xiàn)著精致，然而不一樣的設(shè)計(jì)，不一樣的風(fēng)格，不一樣的情調(diào)，卻傳達(dá)著同樣的外婆家的個(gè)性與溫暖。     杭州古水街沿湖而建，是杭州著名的美食街，不僅街邊的小吃美食誘人，傳統(tǒng)的白墻黑瓦的仿古建筑同江南的湖水一起營造著江南的小情調(diào)。在古水街走著走著會(huì)發(fā)現(xiàn)一家同一律的白墻黑瓦不一樣的是一棟非常簡(jiǎn)潔現(xiàn)代的建筑──外婆家•運(yùn)動(dòng)會(huì)主題餐廳。冷靜的鋼結(jié)構(gòu)，灰色的大玻璃幕墻同其旁邊的古樸建筑形成鮮明的對(duì)比，鋼框架在陽光下與仿古建筑的屋檐一起劃分著這片天空。     因?yàn)樵?jīng)從事過體育運(yùn)動(dòng)的業(yè)主與體育界頗為深厚的淵源，開一家以運(yùn)動(dòng)為主題的餐館也就應(yīng)運(yùn)而生。以運(yùn)動(dòng)為切入點(diǎn)的主題設(shè)計(jì)本身就具備了親和的特質(zhì)，充滿了趣味與參與感，吸引著人們迅速地融入其中?？粗?ldquo;運(yùn)動(dòng)會(huì)”具有五、六十年代宣傳海報(bào)風(fēng)范的店招，迎面而來的是時(shí)尚的懷舊風(fēng)，而門頭上方LED大屏幕不斷變幻著的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景以及店外墻上掛著的孟關(guān)良拿來的賽艇正是餐廳毫不隱藏躍動(dòng)著的“運(yùn)動(dòng)心”。