審閱:馬海金
設(shè)計(jì)師:Bulthaup
圖片:Bob Gundu
“幸福的人生能夠沉淪在美好事物當(dāng)中,”書法藝術(shù)家酒井前田說,“日本追求的簡潔文化是我們生活方式的核心。”這就是為什么她與丈夫(資深平面設(shè)計(jì)師)在安大略湖畔,滑鐵盧附近買下了1960年建造的日式風(fēng)格住宅的原因。
他們在這里與兩個女兒一起生活了15年,直到今日才決定翻修廚房。“我想廚房應(yīng)該是一個更加開放而且高效的空間,還有就是,原來的家電確實(shí)已經(jīng)太舊了。”前田解釋說。因此,她把這件事告訴了女兒夏樹——就讀于麻省理工學(xué)院建筑系——叫她幫著研究如何改善。不久之后,夏樹將Bulthaup事務(wù)所推薦給了母親,而設(shè)計(jì)師的精準(zhǔn)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)圖也著實(shí)打動了前田,因?yàn)槟谴_實(shí)是她向往已久的廚房,空間不再只有放置著的櫥柜,設(shè)計(jì)后的展望能夠滿足一位日本職業(yè)家庭主婦所追求的功能。
除了做飯外,廚房當(dāng)然還會兼有其他的功能,前田希望不管是否有人在這里活動,她都希望廚房時時刻刻看上去都是美的。“我們家經(jīng)常會來很多人,要么是我藝術(shù)輔導(dǎo)班上課的學(xué)生,要么就是我們夫婦的朋友,居住空間與生活方式對于我的藝術(shù)創(chuàng)作能帶來很多幫助。”前田說。自從她把屋子當(dāng)做個人畫室使用后,廚房就不得不因?yàn)楦鞣N需求做進(jìn)一步的擴(kuò)展。
Bulthaup在多倫多的首席設(shè)計(jì)師是德國外貿(mào)制造商創(chuàng)始人的孫女——建筑師Antje Bulthaup與其丈夫兼合伙人Antje Bulthaup。在設(shè)計(jì)前,他們事先收到了主人的邀請函,并且夫婦二人給房屋主人留下了良好的印象。在考察房屋結(jié)構(gòu)的時候,設(shè)計(jì)師了解了房屋主人的背景,從屋主那里獲悉了他們想要的設(shè)計(jì)風(fēng)格,還與屋主達(dá)成協(xié)商,希望他們可以參與設(shè)計(jì)、配合建造。通過此次的勘察,兩位設(shè)計(jì)師最終確定,使用公司旗下的B3系統(tǒng),這樣一來就可以給原來的廚房增加一套新的通風(fēng)系統(tǒng)。
在空間布局上,Bulthaup用一個書擋將一大一小兩個用餐區(qū)隔開,創(chuàng)造了一塊專門用于藝術(shù)辦公的空間——300平方英尺的廚房由設(shè)計(jì)精準(zhǔn)的大型儲藏室制約著,最重要的內(nèi)容就這么迎刃而解了。此時,開放式的架子上不僅可以擺放廚房用具,還可以放置前田的書法作品。“這些架子感覺上是浮動在那里的。”Bulthaup說。在這些背面的墻上,高光澤的丙烯酸鑲板更是給空間增添了許多魅力。
徑切紋理的櫻桃木鑲板通過與原有的木質(zhì)天花相接連,一直延續(xù)到室內(nèi)的其他地方。“該廚房系統(tǒng)與前田的木建結(jié)構(gòu)有著相同的建筑哲學(xué),即便它已經(jīng)建成50年了,”Bulthaup說,“因?yàn)檫@次的日本客戶對細(xì)節(jié)的要求很高,我們寧愿虛偽地假借廚房需求之名,也要將廚房的概念層次與設(shè)計(jì)細(xì)部做到很明確。”整個層面新鋪設(shè)的板巖地板將廚房與餐廳、客廳連成一片,軌道燈跨越了空間,設(shè)置在邊界處,將頂層連成一體與地面形成呼應(yīng)。
站在灶臺或水槽前,又或是坐在桌子前,透過窗子,人們很輕松的就能夠看到室外的景色。較小的餐廳選用了玻璃門,輕松滑動就能夠?qū)㈤T開啟,好像船員開啟甲板一樣。門外的道路與其建筑風(fēng)格相似,設(shè)計(jì)為木板路,使用了2X2的雪松。在這些設(shè)計(jì)中我們沒有看到一顆螺絲釘?shù)嫩E象,所有3000顆隱蔽的掛釘都被釘在了空洞內(nèi)。
作為設(shè)計(jì)師,此次前田就讀麻省理工學(xué)院的女兒參與了庭院道路的設(shè)計(jì)。建造期間正逢暑期,項(xiàng)目的建造應(yīng)該可以說是與父親、妹妹以及建筑師男友一同完成的,而母親前田則照顧每日的餐飲。
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