文：XiaoBao

設(shè)計：RED Design

攝影：XiaoBao

    “拳擊貓”釀酒工廠位于思南公館片區(qū)，與Alchemist同出RED Design之手，考慮到“拳擊貓”是一個已經(jīng)有另外兩家別店的連鎖品牌，所以如何與客戶的擴展需求保持一致并能展現(xiàn)設(shè)計上的別出心裁是重點，同樣也要考慮到環(huán)境與地塊的和諧度。
    拳擊貓啤酒屋其實是一個現(xiàn)代化小型啤酒廠/運動酒吧， 主要供應(yīng)經(jīng)典美墨邊境料理，被發(fā)現(xiàn)于 10 高速公路沿線國家——美國，之前位于復(fù)興路上一幢翻新的別墅里的斗貓酒吧因為它的舒適，溫馨的氛圍而廣受歡迎。簡單來說，“拳擊貓”釀酒工廠的餐廳及酒吧空間坐落于設(shè)計師為它裝扮的一個酷似微型釀酒廠的工業(yè)化感觀現(xiàn)代形體內(nèi)。空間看起來像一個倉庫的轉(zhuǎn)換，底層是休息室及酒吧，2 樓為正餐區(qū)域，偶爾也會有現(xiàn)場樂隊的即興演出，不過作為一個為賓客提供休閑與放松的餐飲空間，釀酒工廠的樂趣更在于每層樓面都會實時轉(zhuǎn)播的體育賽況及精彩回放。更值得一提的是，3 樓除了 VIP 區(qū)域之外更配合了一組標準的英倫風格游戲區(qū)，臺球、桌式足球一樣不少。

一層的Lounge區(qū)域的入口背景墻是空間的亮點之一

三層VIP區(qū)

入口處外景

    RED Design 說道，設(shè)計的主要元素都應(yīng)該切合主題，一切都以暴露出工業(yè)感為主旨，包括啤酒管道、裸露的空調(diào)機以及水壺等工業(yè)化背景下的代表產(chǎn)物，設(shè)計師還試圖維系墻紙在早期裝飾效果中的重要表現(xiàn)力。環(huán)境像在老上海的長房里。為了落實這個概念，我們運用了建筑物（一個上海老式三層洋房）的原始結(jié)構(gòu)作為設(shè)計的元素，保留了混凝土天花，讓紅色的磚木頭的斜尖屋頂及管道外露。打磨混凝土底板以突顯舊木地板的柔軟的特質(zhì)。工業(yè)燈光裝置增添了“倉庫”的特性，裸露的聚光燈電纜也給天花增添了一個出色的細節(jié)。這些聚光燈與用鍍鉻完成的工業(yè)空調(diào)系統(tǒng)一起，和粗糙的啤酒銅管形成鮮明的對比。這些銅管排列在一起連接了整個空間，視覺上從一層大量的使用，通過中庭的壁爐，貫穿到二層和三層，和夾層的啤酒屋模型連接在一起。一層設(shè)計成休閑的區(qū)域，人們可以由思南公館內(nèi)進入或直接從復(fù)興路上進入。二層是就餐區(qū)域，提供舒適的就餐環(huán)境，但是其冷酷，銳利的風格是為了讓沒有后續(xù)活動的就餐者可以吃完飯繼續(xù)留下來喝酒。三層是一個游戲室。在正中的是一個紅色的用絡(luò)合金燈裝飾的桌球臺。這個特色燈把人的目光吸引到那些工業(yè)化的啤酒管道，從而從感官上使小型啤酒屋概念更突出。三樓同時也有小型的酒吧區(qū)域，可以把這個空間做為私人派對，是本身的功能充分的被利用。貫穿整個酒吧的關(guān)鍵是鉚釘，被用于連接吧臺前的銹鐵及銅管。金屬網(wǎng)眼的屏風形成了半私密空間。磨損的磚塊壁爐加上圖形標示更加突顯酒吧品牌及入口處的背景墻。這面墻上由超過 800 個發(fā)亮的瓶子組成了拳擊貓的標示，即使行人在別墅的小巷里也能被吸引
到。
    “拳擊貓”中播放最廣泛的音樂也是以英式搖滾為主，音量不會大到聽不見說話，總之整體氛圍愜意融洽。

長條形餐桌區(qū)域

二樓正餐區(qū)域

墻面裝飾元素具有典型的啤酒屋風格

裝飾墻

空間里的娛樂設(shè)施

名稱：Boxing Cat Brewery 拳擊貓啤酒屋
客戶：Lee Tseng
設(shè)計公司：RED Design,紅崛設(shè)計
總設(shè)計師：Jon Grant
項目設(shè)計團隊：Michael McGirr
總面積：550平方米
地址：盧灣區(qū)思南路55號思南公館26A棟(近復(fù)興中路)
主要建材：打磨過的混凝土地板，軟木地板，工業(yè)燈光裝置，鉚釘，發(fā)亮的瓶子