繼Hotel Everland臨時(shí)酒店被置于巴黎東京宮當(dāng)代藝術(shù)中心之后，帕斯卡爾·格拉索和洛朗·格拉索(Laurent Grasso)合作設(shè)計(jì)的臨時(shí)餐飲空間也被吊車安裝到了東京宮的天臺(tái)。帕斯卡爾·格拉索是建筑師，他的兄弟洛朗·格拉索是一位藝術(shù)家。

 

　　由于特殊的位置，就餐者可以將塞納河和艾菲爾鐵塔全景盡收眼中。在十八米長的整體建筑單體中，包括一個(gè)玻璃艙和一個(gè)覆蓋著中央烹飪區(qū)穿孔金屬屏幕兩大部分，僅可容納十二個(gè)人同時(shí)就餐。這兩部分在法國北部的瑟堡船廠建造然后運(yùn)輸過來，并在巴黎東京宮博物館的屋頂組裝而成。集裝箱式的空間雖然緊湊卻并不擁擠，結(jié)構(gòu)輕便結(jié)實(shí)。“臨時(shí)性”無疑是Nomiya餐廳最重要的一個(gè)概念點(diǎn)。事實(shí)上，Nomiya餐廳僅僅營業(yè)到今年六月。相對(duì)于動(dòng)輒五十年、一百年壽命的建筑來講，僅有一年多壽命Nomiya餐廳更像是一個(gè)裝置藝術(shù)品。日本建筑師安藤忠雄曾說過，真正的建筑藝術(shù)品，經(jīng)過千百年的時(shí)間湮滅之后，人們依然不遠(yuǎn)千里前去尋求、瞻仰、贊嘆。在現(xiàn)代社會(huì)的生活中，快餐式的生活越來越成為主流。建筑物通常耗資巨大，建造時(shí)間動(dòng)輒幾年，往往被認(rèn)為是存留最久的人造物，似乎天生就與“臨時(shí)性”這個(gè)字眼搭不上邊。Nomiya餐廳從設(shè)計(jì)之初就拋棄了存留久遠(yuǎn)的可能性。集裝箱式的設(shè)計(jì)、吊車安裝的方案使它大大降低了建造成本，玻璃、輕鋼等建造材料也并非是造價(jià)不菲的材料，且易于拆裝和重復(fù)使用。況且，短暫的存在時(shí)間、僅僅十二個(gè)的座位，“限量供應(yīng)”使得Nomiya餐廳相比其它設(shè)計(jì)精彩的餐廳更有吸引力。畢竟，在東京宮當(dāng)代藝術(shù)中心露臺(tái)就餐閑聊的機(jī)會(huì)，并不是總有的。這一切使得Nomiya餐廳擁有了成為臨時(shí)性建筑的可能。建筑不再是印象中龐大沉重的物體，而是變得可以像“旅行帳篷”一樣，輕便且“四海為家”。